[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Рут Бишоп.
Кормление лошадей.
Полное руководство по правильному кормлению лошадей
.
Содержание
Введение
2
Физиология пищеварения 2
1. Ингредиенты рационов для
лошадей
5
Виды рационов для лошадей 5
Вода 6
Фураж 6
Трава 6
Сено 8
Сенаж 9
Силос 10
Солома 10
Кормовая солома
и заменители сена 11
Анализ фуража 12
Простые корма 12
Зерно 12
Отруби 12
Пульпа сахарной свеклы 13
Льняное семя/необработанная соя 13
Комбикорма 14
Ингредиенты комбикормов 14
Генетически модифицированные
рационы для лошадей 15
Кормовые добавки 15
Масло 16
Суккуленты 16
Пищевые добавки 17
Лекарственные травы 17
Стимуляторы пищеварения 17
2.
Наука на практике: принципы кормления
19
Выбор 19
Принципы правильного питания 19
Расчет базового рациона 21
Лошадь должна быть довольной 22
Организация кормления 23
Типы рационов 25
Выбираем продукт 26
3.
Решение проблем: кормление по
потребностям
28
Кормовой год лошади 28
Кормление вашей первой лошади
или пони 29
Кормление пони 30
Кормление возбудимой лошади 31
Кормление спортивной лошади 31
Кормление стареющей лошади
или пони 33
Кормление жеребой кобылы 34
Кормление племенного жеребца 35
Кормление молодняка 36
Вскармливание жеребенка
без матери 37
Кормление скаковой лошади 38
Кормление больной лошади
с ограниченной подвижностью 39
Кормление лошади
для набора веса 40
Кормление лошади
для снижения веса 41
4.
Заболевания, вызванные неправильным
кормлением
43
Низкая работоспособность 43
Колики 44
Ламинит 45
Синдром рабдомиолиза лошадей 47
Язвы желудка 48
Аллергия и пищевая
непереносимость 49
Нарушения здоровья,
связанные с ростом 50
Удушье 50
Поражение и болезни печени 51
Стереотипное поведение 52
Рецидивирующая обструкция
дыхательных путей 53
Распространенные мифы
о питании 54
Сахар в рационе лошадей 54
Кормовые отруби 55
Стимуляторы работоспособности 56
5. Фундаментальные основы
питания
57
Вода 57
Энергия 58
Углеводы 58
Согревающие и несогревающие
рационы 60
Жиры и масла 61
Белок 62
Минеральные вещества 63
Антиоксиданты 67
Витамины 68
Физиология в перспективе 69
Физиология физической нагрузки 69
Физиология роста 70
ГЛОССАРИЙ
72
1
ВВЕДЕНИЕ
Некоторые считают, что человек — это то, что он ест. То же самое можно сказать и о лошади.
Эта книга о кормлении лошадей не является строго научным трактатом о питании, где все разложено по
полочкам. Она просто поможет вам понять роль ингредиентов рационов для лошадей и определить, какие
корма лучше использовать для животного, о котором вы заботитесь, и что не пойдет ему на пользу. Как
приятно видеть довольную жизнью лошадь, с аппетитом поедающую корм в конюшне.
По характеру питания лошади сильно отличаются от человека, который часто потребляет «быструю пищу»,
ходит на обеды к друзьям и периодически перехватывает бутерброд за рабочим столом. Жизнь лошади
определяется постоянным режимом дня («кругом общения», в который входите и вы), ожиданием
приятного звука шуршания сена и шума корма, сыплющегося в ведро. Лошадь радостно ржет, когда вы
приносите ей корм, и не следует ее разочаровывать.
В отличие от простых лошадиных удовольствий, покупка кормов для вашего животного может стать для
вас суровым испытанием. Второпях забегая в магазин по продаже кормов, вы сталкиваетесь с многими
наименованиями рационов, из которых должны сделать правильный выбор. Однако кормление животного
должно быть одинаково приятно для вас и вашей лошади, и в этом вам поможет наша книга, которая
подскажет, как ориентироваться в разнообразии рационов. Воспользуйтесь ее советами, потому что в
основе их лежит наука о питании.
Однако, прежде всего, следует сделать краткий обзор строения и функционирования пищеварительной
системы лошади, потому что это определяет, чем кормить лошадей в современных условиях.
Физиология пищеварения
В процессе эволюции лошадь находилась в постоянном движении, каждый день преодолевала огромные
расстояния, выбирая пищу из множества разнообразных растений. Несмотря на то, что это животное
одомашнили более 2000 лет назад, его образ жизни сформировал физиологию пищеварения современных
лошадей, которая лучше всего приспособлена к питанию по принципу «мало, но часто». Владельцы часто
недооценивают огромное значение кишечника, физиологически предназначенного к непрерывной
переработке пищи, что заставляет животное постоянно потреблять корм.
В целом, пищеварительный тракт — это огромный орган, который, будучи заполненным, составляет более
15% веса лошади. Известно выражение: «Лошадь без копыт -не лошадь». Оно означает, что если не сле-
дить за состоянием копыт животного, лошадь может потерять работоспособность. К сожалению, не
существует подобного выражения относительно пищеварительной системы, несмотря на то, что она
обладает большими размерами и имеет огромное значение. Это только кажется, что копыта требуют
большего внимания.
С кормом лошади должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания организма и
для компенсации дополнительных затрат энергии в экстренных случаях. В процессе переваривания пища
расщепляется на отдельные элементы, которые всасываются в организм и используются в дальнейшем в
процессе жизнедеятельности. В пищеварительной системе существует несколько отделов, каждый из
которых выполняет свою функцию, а вместе они обеспечивают эффективность процесса переваривания
пищи.
Рот
Мы подносим пищу ко рту руками, в то время как лошади вместо рук манипулируют губами. Существует
множество лошадей, способных аккуратно выкусывать из корма непонравившиеся им кусочки, особенно
хитроумно спрятанные лекарственные порошки.
В передней части зубной аркады лошадей расположены острые зубы, предназначенные для откусывания,
которые называются резцами, далее идут премоляры и моляры, которые жуют и перемалывают пищу. По-
едая фураж, лошадь использует резцы, которые разрывают его. Губы захватывают пищу и отправляют ее в
рот для перемалывания молярами. Ритмичное хрумканье, которое издает лошадь в процессе
пережевывания пищи, является одним из показателей ее довольного состояния.
С перемалывания пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс
переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе
пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются
со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок.
2
ГИГИЕНА ЗУБОВ
Зубы лошади следует показывать ветеринару так же часто, как и вам ходить на прием к зубному врачу. В
ротовой полости животного находятся 40—42 зуба, за которыми необходимо постоянно следить. Если
зубы лошади находятся в полном порядке, она не только способна извлечь из пищи максимум питательных
веществ, но и пребывает в спокойном, довольном состоянии. Плохо пережеванная пища может вызвать у
животного колики и удушье. Острые края или клыки на молярах, которые образуются в результате
перемалывания пищи, могут поранить внутреннюю часть щек и язык. Если положение не исправить,
верхние моляры могут вырасти на половину длины нижних зубов. Симптомами дискомфортного состояния
ротовой полости являются неряшливая еда (при потреблении корма часть его выпадает изо рта животного)
и отказ от еды.
Появление клыков на молярах является одним из артефактов содержания лошадей в современных
условиях. Кормление сеном из подвешенной сетки или кормушки, приподнятой над полом, заставляет
лошадь принимать неестественную позу, поскольку животное от природы приспособлено к кормлению с
земли. Это приводит к тому, что движение челюстей изменяется в зависимости от высоты расположения
пищи. Кормление с поверхности пола способствует естественному движению челюстей, что снижает
частоту образования клыков.
Хорошее состояние зубов оказывает большое влияние не только на переваривание пищи. Голова лошади —
достаточно тяжелая часть тела, которая расположена на конце длинной шеи, а нижняя челюсть
представляет собой большой шарнир, связанный с затылком лошади. Это означает, что любой дискомфорт
во рту отражается на работе этого шарнира и правильном положении головы, что, в свою очередь,
нарушает равномерность движений лошади. Лошадь, страдающая от дискомфорта во рту, может иметь
скованную спину, во время работы упираться в повод, постоянно перебирать трензель и отбивать задом.
Желудок
Термин «желудок» часто используется для обозначения всего пищеварительного тракта. В случае лошади
эта неточность особенно заметна. На самом деле ее желудок отличается небольшими размерами по
сравнению с остальной частью пищеварительного тракта. Его вместимость составляет только 10% от
вместимости всей пищеварительной системы. Лучше всего желудок работает, когда заполнен не более, чем
на две трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости
пищеварительного тракта.
Относительно небольшой размер желудка отражает основной принцип питания лошадей — «мало, но
часто». Такой характер питания развился в процессе эволюции, поскольку большой желудок не нужен,
когда есть постоянный источник пищи. Особенностью желудка лошади является также постоянная
секреция кислоты, независимо от наличия в нем пищи. Во рту же, наоборот, слюна выделяется только во
время пережевывания корма. Полагают, что постоянное выделение кислоты в желудке иногда приводит к
образованию язв этого органа.
Тонкий кишечник
Тонкий кишечник, как и желудок, также имеет небольшие размеры по сравнению с общей длиной всей
пищеварительной системы лошади, что важно при кормлении лошади часто и небольшими порциями
рациона, содержащего много клетчатки.
Толстый кишечник
Ни одно животное не способно самостоятельно переваривать клетчатку, в этом ему помогают бактерии,
составляющие микрофлору кишечника. Благодаря процессу ферментации, который происходит в
кишечнике, клетчатка растворяется и всасывается в организм животного. Коровы, овцы и другие жвачные
животные переваривают клетчатку в рубце — первом отделе желудка (всего в желудке 4 отдела), который
находится в передней части пищеварительного тракта, где и происходит процесс ферментации. Лошади
также обладают необходимой способностью к ферментации, однако у них этот процесс происходит в конце
пищеварительного тракта, в задней кишке или толстом кишечнике, состоящем из слепой и ободочной
кишок. Место ферментации определилось в процессе эволюции в зависимости от характера питания.
Например, предки коров и овец развили у себя высокоэффективную пищеварительную систему, которая
определяется небольшой скоростью продвижения пищи по пищеварительному тракту. У лошадей,
наоборот, пища быстро проходит по пищеварительному тракту, в результате чего всасывается меньше
питательных веществ. Зато в случае опасности они всегда способны быстро убежать.
3
РЕЗЮМЕ.
Вся пищеварительная система лошадей настроена на постоянное поступление пищи в организм
животных: современным лошадям нужно часто подкладывать какой-то фураж, а концентрированные корма
давать в малых количествах в течение дня. Если лишить их любого вида пищи, они могут получить
своеобразный психологический стресс, который проявится в покачивании, прикусывании, топтании,
жевании попоны — все это по своему воздействию эквивалентно вредным физиологическим сдвигам в
виде колик, удушья или нарушения пищеварения. Большинство этих проблем являются прямым
результатом неправильного режима кормления.
Желудок и его функции
Размер
8 л жидкости, что составляет 10% общей емкости пищеварительного тракта
Что переваривается
Ограниченное расщепление белков
Метод переваривания
Концентрированная кислота и ферменты обеспечивают начало процесса
пищеварения
Что всасывается
Ничего
Длительность процесса
Большая часть пищи быстро проходит через желудок, который редко бывает
пустым, часть пищи задерживается в нем на 2 — 6 часов после кормления
Тонкий кишечник и его функции
Размер
Узкая длинная трубка длиной 21-25 м, составляет до 20 % от емкости всей
пищеварительной системы лошади, состоит из 3 основных частей –
двенадцатиперстной кишки(сразу после желудка), тощей кишки и подвздошной
кишки(перед толстым кишечником)
Что переваривает
Крахмал, сахар, белки и масла
Метод переваривания
Ферментация
Что всасывается
Сахара, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и
витамины A, D и Е
Длительность процесса
Зависит от типа корма, объема кормления и количества съеденного фуража.
Первые частицы химуса (полупереваренной пищи) проходят как минимум за 15 мин,
но, в основном, процесс занимает от 45 мин до 2 час
Толстый кишечник и его функции
Размер
Большой ферментационный орган, составляет две трети всей емкости
пищеварительного тракта, вмещает до 100 л воды и химуса
Что переваривается
Клетчатка и другие вещества, не усвоенные в тонком кишечнике (крахмал, сахара и
белки), подвергаются ферментации
Метод переваривания
Ферментация
Что всасывается
Вода и некоторые минеральные вещества, в основном фосфор, поскольку являются
составными частями летучих жирных кислот и витаминов группы В, которые образуются
в процессе бактериальной ферментации клетчатки
Длительность процесса
У лошадей, которых кормят в основном сеном и сенажом, процесс занимает 48 час
Нарушение работы
толстого кишечника
Бактерии, составляющие микрофлору толстого кишечника, могут адаптироваться к
любому рациону, но на это требуется 14 дней. Любые внезапные изменения диеты не
дают времени на адаптацию и могут вызвать нарушения пищеварения, потому что бакте-
рии не смогут сразу начать переваривать новый корм. Работа толстого кишечника
нарушается, когда из тонкого кишечника поступает слишком много крахмала и сахара,
например, в случае внезапного увеличения количества потребляемого твердого корма.
Это очень вредно для лошади (гл. 4)
4
 1. Ингредиенты рационов для лошадей
•
Виды рационов для лошадей……………………………………………………………….5
•
Вода…………………………………………………………………………………………..6
•
Фураж………………………………………………………………………………………...6
Трава • Сено
•
Сенаж • Силос • Солома • Кормовая солома и заменители сена • Анализ фуража
•
Простые корма……………………………………………………………………………….12
Зерно ' Отруби • Пульпа сахарной свеклы • Льняное семя/необработанная соя
•
Комбикорма…………………………………………………………………………………..14
Брикеты • Смеси • Стабилизаторы • Ингредиенты комбикормов
•
Кормовые добавки
…………………………………………………………………………
...15
Масло • Суккуленты • Витаминные
и минеральные добавки
•
Лекарственные травы
•
Стимуляторы
пищеварения
Виды рационов для лошадей
Зайдите в любой специализированный магазин, и вы увидите много разных готовых кормов. Разнообразие
рационов часто находится в противоречии с советами по правильному кормлению, которое должно быть
простым. В большинстве своем лошади будут потреблять весь корм, который им дадут, даже если он не
идет им на пользу. В этой главе рассмотрены все наиболее доступные корма и их питательная ценность для
лошадей, начиная с источников клетчатки (их эквивалентом являются грубые корма) и заканчивая кор-
мовыми добавками, которые часто вводят в их рацион.
Любой из множества предлагаемых кормов занимает свое место в нижеуказанном спектре, независимо от
того, потребляют его в больших или малых количествах
.
Грубые
смеси
(сладкие
корма)
Фураж
Кормовая
солома
Смеси с
клетчаткой
Брикеты
Простые
корма
Стабилизаторы
Пищевые
добавки
Лакомства
Кормить в большом количестве ______________________________________________________Кормить в небольшом количестве
Анализ рационов
•
Фураж включает в себя ингредиенты, составляющие грубую и основную часть рациона лошадей. Его дают в
количестве несколько килограммов в день.
•
Кормовая солома имеет ту же питательную ценность, что и фураж, но часто рассматривается и используется
как дополнение к грубым кормам, а не заменитель фуража (обычно в качестве наполнителя к грубым
кормам). Чтобы замедлить скорость переваривания, используется смесь рубленой соломы и мелассы, иногда
смесь рубленой люцерны или травы и соломы с мелассой. Кормовую солому часто отмеряют двойными
горстями, что эквивалентно нескольким граммам вдень.
•
Смеси с клетчаткой представляют собой новые конкурентоспособные продукты, имеющие внешний вид
рубленой соломы, в которую добавлены питательные вещества из комбикормов.
•
Брикеты или комбикорма для лошадей все еще широко распространены на практике.
•
Грубые смеси или мюсли (сладкие корма), смеси хлопьев и гранул, слегка покрытые мелассой или другой
оболочкой, так же популярны, как и брикеты.
Все три формы (смеси с клетчаткой, брикеты и грубые смеси) поставляют в организм рабочей лошади энергию,
белки, витамины и минеральные вещества. Их дают животным от 1 до 8 кг в день.
•
Стабилизаторы также являются относительно новыми продуктами, которые используют для кормления
лошадей. Они занимают промежуточное положение между традиционными комбикормами и кормовыми
добавками. Они обеспечивают поступление концентрированных питательных веществ в организм лошади.
Выпускаются обычно в виде гранул, количество их, добавляемое в рацион животного — нечто среднее
между количеством потребляемого комбикорма и пищевых добавок.
•
Пищевые добавки дают в небольшом количестве (50—100 г в день) как функциональное дополнение к
основному рациону.
•
Лакомства, как и предполагает их название, эквивалентны сладостям и пирожным; их дают животному как
вознаграждение или знак приветствия.
5
  [ Pobierz całość w formacie PDF ]

zanotowane.pl

doc.pisz.pl

pdf.pisz.pl

xiaodongxi.keep.pl